LES MILLÉSIMES 2015

Notre « Millésime 2015  »

Ce millésime 2015, s’annonce être de très bonne qualité.Après avoir connu une fin d’été très ensoleillé,les pluies du début du mois de septembre nous ont permis de finaliser la maturité du raisin et de voir les raisins s’épanouir.

Les vendanges se sont déroulées dans de bonnes conditions ni trop chaudes ni trop froides.Nous avons pu grâce à la météo clémente patienter suffisamment pour avoir de belles maturités sur l’ensemble de nos différents cépages

Nous avons donc débuté les vendanges courant septembre,pour y ramasser nos variétés primes telles que le Sauvignon ,le Chardonnay ou le gamay .Petit à petit la cueillette des autres cépages se faisait gentiment.

Nous avons terminé la récolte de ce millésime sur de belles sélections pour nos fameux Coteaux du Layon.