Un vigneron indépendant :

• Respecte son terroir,
• Travaille sa vigne,
• Récolte son raisin,
• Vinifie et élève son vin,
• Met en bouteille sa production dans sa cave,
• Commercialise ses produits,
• Se perfectionne dans le respect de la tradition,
• Accueille, conseille la dégustation et prend plaisir à présenter le fruit de son travail et de sa culture.